Medewerkers bediening

Wij zijn op zoek naar medewerkers bediening die samen met ons plezier hebben in het verzorgen van een perfecte avond voor onze gasten.

Wat ga je doen?

  • Ontvangen van de gasten
  • Opnemen en serveren van de bestellingen
  • Actief verkopen van wijnen en gerechten
  • Opmaken van rekeningen en afrekenen

Wie zoeken wij?

  • Je hebt als doel om optimale service te verlenen aan de gasten
  • Frisse en representatieve uitstraling
  • Een gedreven, gastvrije, positieve en enthousiaste houding met oog voor detail
  • Goede communicatieve eigenschappen waarbij het spreken van Engels en Duits een pré zijn
  • Flexibele inzetbaarheid

Wat bieden wij jou?

  • Goede salariëring
  • Een dynamische, uitdagende, gevarieerde functie in een jong, nieuw bedrijf
  • Een team met enthousiaste (vak)mensen
  • Zowel parttime als fulltime betrekking mogelijk

 

Zelfstandig werkend kok

Wat ga je doen?

  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden
  • Bereiden van gerechten, zowel ontbijt, lunch als diner.
  • Bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak en kleur
  • Gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie;
  • Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid etc.
  • Bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraad
  • Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen
  • Schoonmaken en schoon houden van de werkomgeving

Wie zoeken wij?

  • Ervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent creatief, hebt passie voor het vak en stelt hoge eisen aan de kwaliteit van je werk
  • Initiatiefrijk
  • Kennis van HACCP
  • Improvisatievermogen
  • Goede communicatieve eigenschappen
  • Flexibele houding en stressbestendig

 Wat bieden wij jou?

  • Goede salariëring
  • Een dynamische, uitdagende, gevarieerde functie in een jong enthousiast team
  • Zowel parttime als fulltime betrekking mogelijk

 

Stagiair(e) 

Wij hebben altijd ruimte voor enthousiaste, gedreven en vriendelijke stagiair(e)s met een MBO-gerelateerde opleiding. Tweedejaars of derdejaars studenten zijn allebei welkom. Wij bieden je een uitdagende stageplek waar we je graag de fijne kneepjes van het horecavak bijbrengen. Ook leren we graag van jouw frisse ideeën.

Geïnteresseerd in een van de bovenstaande vacatures? Stuur je sollicitatie per email, met een pasfoto en CV naar Esther Bezemer via esther@alexanderhotel.nl Meer informatie: 071 – 361 89 00.